تغذيةثقافة ومنوعات

الحريرة اشهر طبق في المغرب والجزائر علي مائدة رمضان

د/نجوان عبدالرزاق حمد

الحريرة اشهر طبق في المغرب والجزائر علي مائدة رمضان وتعتبر ذات شعبية في المغرب والجزائر اصلها من المطبخ الاندلسي وانتقلت ثقافتها الي المغرب والجزائر بعد طرد المسلمين من اسبانيا ،وتحضر الحريرة اساسا من البصل والطماطم والكزبرة والحمص
والعدس والدقيق وعدد من البهارات .
في تونس هناك نوع من الحريرة يطلق عليها الحسو

nagwan abed elrazag hamad

د.نجوان عبدالرزاق حمد اخصائية تغذية صحية واكلينكية -ماجستير الرعاية الصحية الأولية والتثقيف الصحي بالكورس والبحث التكميلي -طب الجزيرة -دكتوراة صحة المجتمع -طب الجزيرة الخبرات :- -مستشفيات وزارة الصحة (مستشفي الاطفال التعليمي ،مستشفي مدني التعليمي ،مستشفي الجزيرة للاصابات وجراحة العظام ،٢٠٢١) -رئاسة وزارة الصحة ادارة الرعاية الصحية الأساسية (ادارة الامراض غير السارية ٢٠٢١حتي ياناير ٢٠٢٣) -مكان العمل الحالي مستشفي الجزيرة للاصابات وجراحة العظام (جراحة العظام ،جراحة المخ والاعصاب )ود مدني السودان ) -متعاون في التعليم العالي باحثة في كلية الطب جامعة الجزيرة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

You cannot copy content of this page