البطاطا لها فوائد صحية اكثر مماكان يعتقد ،بعد ان تبين انها تحتوي علي مواد كيميائية تساعد في تقليل ضغط الدم الشرياني العالي وأوضحت الدراسات ان المركبات الكيميائية المفيدة تعرف باسم كوكوامينز وتتواجد في انواع كثيرة منها بمقارنة تركيبها الكيميائي وقال الخبراء ان سلق البطاطا افضل من قليها للمحافظة علي فوائدها الصحية ومكباتها الطبيعية التي لاتقلل ضغط الدم العالي فقط بل تساعد في علاج مرض النوم .
كما اثبت بحث حديث فعالية مسحوق مصنوع من البطاطا العادية في تحفيز تخثر الدم واغلاق الجروح المفتوحة ومنع النزيف والسيطرة علي مضاعفات العمليات الجراحية وان هذا المسحوق يعمل كاسفنجة تمتص الدم عند وضعه علي الجرح ويحفز آليات التخثر الأولية.الي ان تكتمل العملية الطبيعية كلها ويتوقف النزيف.ثم تعمل انزيمات الاميليز علي تذويب المسحوق والتخلص منه مشيرين الي انه فعال جدا ولايترك اثار جانبية .
وأوضح العلماء ان المسحوق المذكور الذي نال موافقة ادارة الأغذية والعقاقير الأمريكية كريمي اللون ويتألف من نشأ بطاطا مصفي مطحون في جسيمات كروية ويباع تحت اسم بليد _اكس وسيطرح في الاسواق كبديل مثالي للكولاجين .
جزاكم الله خير
جزيت خيرآ