مدني :نجو ان -هيلث
العديد من المكملات الغذائية قد تعطي دفعة للقلب
قد تفيد بعض المكملات المضادة للأكسدة – مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية وحمض الفوليك والإنزيم المساعد Q10 – صحة قلبك ، وفقًا لدراسة جديدة نُشرت في مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب.
نظر الباحثون في نتائج ما يقرب من 900 دراسة مع ما يقرب من 900000 مريض ووجدوا أن بعض هذه المغذيات الدقيقة قللت من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية أو السكتة الدماغية أو الوفاة ، بينما بدا أن البعض الآخر ليس له أي تأثير ، ولا يزال البعض الآخر يبدو ضارًا.
يقول Simin Liu ، كبير مؤلفي الدراسة وأستاذ علم الأوبئة والطب في جامعة براون في بروفيدانس ، ريفرانس إن “دراستنا تسلط الضوء على أهمية تنوع المغذيات الدقيقة وتوازن الفوائد والمخاطر الصحية”.
ويقول: “إن تحديد المزيج الأمثل من المغذيات الدقيقة أمر مهم ، حيث ليست كلها مفيدة ، وقد يكون لبعضها آثار ضارة”.
ركز فريق البحث على عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، بما في ذلك ضغط الدم وسكر الدم والكوليسترول وأشياء مثل النوبة القلبية أو السكتة الدماغية.
بشكل عام ، وجد الباحثون دليلًا على أن العديد من المغذيات الدقيقة تقدم دفعة محتملة للقلب ، بما في ذلك:
أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك والزيوت النباتية والمكسرات (خاصة الجوز) وبذور الكتان وزيت بذور الكتان والخضروات الورقية
أحماض أوميغا 6 الدهنية والدهون المتعددة غير المشبعة الموجودة في الزيوت النباتية والمكسرات والبذور
ارجينين ، حمض أميني يساعد الجسم على بناء البروتين. يمكن العثور عليها في الأطعمة الغنية بالبروتين مثل الأسماك واللحوم الحمراء والدواجن وفول الصويا والحبوب الكاملة والفول ومنتجات الألبان.
L- سيترولين ، وهو حمض أميني غير أساسي يوجد في البطيخ
حمض الفوليك ، شكل من أشكال فيتامين ب 9 يستخدم للنقص وللوقاية من مضاعفات الحمل. يضاف إلى الحبوب الباردة والدقيق والخبز والمعكرونة ومواد المخابز وملفات تعريف الارتباط والمقرمشات ، وفقًا لما يقتضيه القانون الفيدرالي. تشمل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك الخضروات الورقية ، والبامية ، والهليون ، وبعض الفواكه ، والفاصوليا ، والخميرة ، والفطر ، والكبد الحيواني والكلى ، وعصير البرتقال ، وعصير الطماطم.
فيتامين د ، فيتامين قابل للذوبان في الدهون وموجود بشكل طبيعي في عدد قليل من الأطعمة ، مضاف إلى أطعمة أخرى ، ومتاح كمكمل غذائي. تعتبر الأسماك الدهنية (مثل التراوت والسلمون والتونة والماكريل) وزيوت كبد السمك من بين أفضل المصادر.
المغنيسيوم ، الذي يحافظ على ضغط الدم طبيعيا ، والعظام قوية ، واستقرار ضربات القلب. بالإضافة إلى المكملات الغذائية ، يمكن العثور على المغنيسيوم في الخضار الورقية مثل السبانخ والمكسرات والفاصوليا والبازلاء وفول الصويا ، وكذلك الحبوب الكاملة.
الزنك الموجود في الدجاج واللحوم الحمراء وحبوب الإفطار المدعمة
حمض ألفا ليبويك ، مضاد للأكسدة يصنع بشكل طبيعي في الجسم ويوجد أيضًا في الأطعمة. يوجد في اللحوم الحمراء والجزر والبنجر والسبانخ والبروكلي والبطاطا.
Coenzyme Q10 ، أحد مضادات الأكسدة الموجودة في أسماك المياه الباردة مثل التونة والسلمون والماكريل والسردين. الزيوت النباتية؛ واللحوم
البوليفينول النباتي مثل الكاتشين والكركمين والفلافانول والجينيستين والكيرسيتين
العديد من هذه المغذيات الدقيقة تخفض ضغط الدم والكوليسترول ومستويات الأنسولين.
على وجه الخصوص ، ثبت أن مكملات أحماض أوميغا 3 الدهنية تقلل وفيات أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 7٪ ، وأمراض القلب التاجية بنسبة 14٪ ، والنوبات القلبية بنسبة 15٪. كما قللت مكملات حمض الفوليك من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 16٪ ، كما أدى الإنزيم المساعد Q10 إلى خفض الوفيات الناجمة عن جميع الأسباب بنسبة 32٪ في مرضى قصور القلب.
في المقابل ، زادت مكملات البيتا كاروتين (الموجودة بشكل طبيعي في النباتات ، مثل الجزر والفواكه) من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 9٪ ، والوفيات الناجمة عن الأسباب بنسبة 10٪ ، ووفيات أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 12٪. وأخيرًا ، على المدى الطويل ، لم يُظهر فيتامين ج وفيتامين د وفيتامين هـ والسيلينيوم أي تأثير على نتائج أمراض القلب والأوعية الدموية أو خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.
أظهرت دراسات سابقة أن مضادات الأكسدة تفيد القلب ، على الأرجح لأنها تقلل التوتر الذي يساهم في الإصابة بأمراض القلب. تتميز الأنظمة الغذائية الصحية للقلب ، مثل حمية البحر الأبيض المتوسط والنُهج الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم (DASH) ، بالأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة. لكن الدراسات التي أجريت على مكملات معينة من مضادات الأكسدة كانت مختلطة أو غير متسقة.
يقول ليو: “ركزت الأبحاث حول مكملات المغذيات الدقيقة بشكل أساسي على الآثار الصحية لنوع واحد أو عدد قليل من الفيتامينات والمعادن”. “قررنا اتباع نهج شامل ومنهجي لتقييم جميع الدراسات المتاحة للجمهور والتي يمكن الوصول إليها والتي تبلغ عن جميع المغذيات الدقيقة.”
كتب مؤلفو الدراسة أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات للعثور على مجموعات تعمل على تحسين النظام الغذائي الفردي وصحة القلب
تمت الترجمة الي العربية بواسطة د.نجوان عبدالرزاق حمد
المصدر :WebMD
