الليمون غني بالفايتمينات له فوائد وخواص جسيمة إذ يستعمل في في جميع حالات الحمي وخاصة ارتفاع حرارة المرضي وهو مرطب ومهدي ومقوي للاعصاب والقلب
يعصر علي الأطعمة المختلفة او مع الماء والسكر ويعتبر مرطب ومنعشا خاصة في فصل الصيف وعصير الليمون يقاوم ميكروبات الامراض الخطيرة مثل التيفويد و الكوليرا لانها لاتستطيع ان تعيش في الوسط الحمضي الذي يهيئه الليمون في الطعام .كما ان عصير الليمون يقاوم عدد كبير من الكائنات الفطرية الحية كما انه لايضر الجسم بل يساعد علي تنظيم الدم.
كما ان الأحماض العضوية التي توجد في الليمون تتمثل في الجسم فتعمل علي انفراد البوتاسيوم والكالسيوم التي تزيد من قلوية الجسم وتصلح الحموضة الناشئة من الاسراف في تناول بعض الأغذية مثل اللحوم والمواد النشوية المركزة وعصير الليمون يساعد علي قلوية الجسم من الروماتيزم والبول السكري والنقرس وغيرها من الاضطرابات الصحية الناتجة من الإفراط في الاكل كما ان الليمون و الموالح غنية بفايتمين سي المضاد لمرض الاسقربوط.وهو ايضا منشط للعضلات ومقبض للاوعية الدموية ومرمم للأنسجة ويستعمل لعلاج التسمم وابادة الجراثيم وتنشيط الكريات البيض التي تدافع عن الجسم .
يتم وصفه في حالة الرماتيزم والنقرس وارتفاع الضغط الشرياني وتصلب الشرائين والدوالي وحصر البول واضطراب النبض والتهاب البروستات وتعفن الامعاء وتجمع الغازات في المعدة.
يستعمل كذلك لطرد جميع انواع الدود و الطفيليات ومكافحة الملاريا ومعالجة احتقان الكبد ومحاربة السمنة ونفخة الامعاء
