المراهقة هي مرحلة نمو بدني سريع وتحدث في البنات مابين 10-18سنة والاولاد من 11-19 سنة حيث يتعرضوا لتغيرات جسدية وفسيولجية ونفسية و سلوكية.
تعتبر مرحلة المراهقة من اكثر المراحل التي يحدث فيها نمو جسدي وعقلي فلابد من الاهتمام بالتغذية في هذه المرحلة من حيث النوعية والكمية حيث لايحدث خلل في النمو.
من المتوقع ان يكون متوسط معدل النمو في هذه الفترة حوالي 20-26 كجم في الوزن ، 23-25 سم في الطول ،وتزداد نسبة الدهون في الجسم من 18% الي 28%.
العادات الخاطئة في تغذية المراهقين:-
- الاكثار من تناول الوجبات السريعه المليئة بالدهون والسكريات و الاملاح
- الاكثار من تناول المشروبات الغازية والحلويات
- عدم تناول بعض الوجبات الأساسية في المنزل خاصة وجبة الافطار.
مضاعفات سوء التغذية لدي المراهقين
- السمنة بسبب الاكثار من تناول الأطعمة العالية السعرات مثل الوجبات السريعه المليئة بالدهون كالهمبرجر والبطاطس المقلية والحلويات والمشروبات الغازية وعدم ممارسة الرياضة
- النحافة بسبب عدم تناول الاحتياجات الغذائية الضرورية للنمو في هذه الفترة.
- انيميا نقص الحديد بسبب قلة تناول الأغذية الغنية بالحديد واتباع عادات غذائية خاطئة مثل شرب المشروبات التي تحتوي علي مادة الكافين مثل الشاي والقهوه والببسي والكولا بالاضافة الي الشوكلاته بعد الاكل وايضا بسبب فقدان الدم اثناء الدورة الشهرية
- هشاشة العظام نتيجة الاكثار من تناول المشروبات الغازية والشاي والقهوه ونقص تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم ك الألبان ومنتجاتها وعدم ممارسة الرياضة
- زيادة نسبة الكوليسترول بالدم بسبب الاكثار من تناول الأطعمة المليئة بالدهون
- تسوس الأسنان نتيجة الاكثار من تناول الحلويات خاصة بين الوجبات وعدم الاهتمام بتنظيفها
- الاضطرابات النفسية التي تؤدي الي الامتناع عن الطعام او تناوله بشراهه خوفا من النحافة او السمنة (فقدان الشهية العصبي،النهام العصبي)
- ضعف مناعة الجسم نتيجة لنقص الفايتمينات
- تأخير علامات البلوغ
الاحتياجات الغذائية للمراهقين:-
تذداد المتطلبات الغذائية للمراهقين فيحتاجوا الي كمية اكبر من الطعام المتوازن لدعم النمو خلال خلال هذه الفترة وتذداد الاحتياجات من أطعمة الطاقة بجانب اذدياد الحاجة الي بعض المغذيات الدقيقة مثل الكالسيوم ،الحديد،الزنك،فايتمين أ،د،ب٦، ج،وحمض الفوليك وايضا تذداد الحاجة للألياف الغذائية .
لابد من تناول الغذاء المتوازن المتكامل في كل وجبة من مجموعات الطعام الستة بالاستعانة بالهرم الغذائي مع ممارسة الرياضة يوميا بانتظام وبجدية
