مدني :نجوان-هيلث
يعد من افضل البدائل الغذائيه للبروتين البصاره وتُعد المكونات المستخدمة في طريقة عمل البصارة مصدرًا غنيًّا بالبروتين، وذلك لمحتواها الغني بمكوّن الفول، تُعد خيارًا مناسبًا للنباتيين والرياضيين، حيث يُسهم تناولها في الحصول على البروتين والألياف الغذائية، مما يعزز بناء الكتلة العضلية والحفاظ عليها ويُساعد تناولها في تعزيز مناعة الجسم عن طريق الوقاية من الالتهابات و الفول المكون الاساسي للبصاره قد يُسهم تناوله في السيطرة على ارتفاع مستوى الجلوكوز في الدم و الحفاظ على صحة القلب عن طريقة خفض مستوى الكولسترول الكلي والضار وذلك لمحتواه الغني بالألياف الغذائية.
عند اتباع طريقة عمل البصارة، احرص على إضافة الكزبرة بمقدار مناسب، وتناولها بحذر، لتفادي خطر انخفاض نسبة السكر، كما يُنصح بمراقبة مستويات السكر بعد تناولها مباشرةً.
يُنصح من يعاني من اضطرابات ضغط الدم أو من يتناول أدوية خفض ضغط الدم، بتوخي الحذر من الإفراط في تناول الكزبرة، وذلك لارتباط الإفراط في تناولها بانخفاض مستوى الضغط.
#الاصدقاء المعجبون بصفحة اخصائية التغذية نجو ان
المصدر د.عفيفي
