جودة النظام الغذائي للحوامل

كان الهدف من هذه الدراسة هو التحقق من جودة النظام الغذائي للنساء الحوامل الأصحاء بناءً على نسبة Na-to-K التي تم الحصول عليها من عينة بول لمدة 24 ساعة واستبيان حول تكرار الطعام (FFQ) ، لمقارنة المدخول الغذائي للمغذيات الدقيقة والمغذيات الكبيرة. مع الإرشادات الغذائية الحالية (RDA) ودراسة ما إذا كانت زيادة وزن الحمل مرتبطة بنسبة Na-to-K ونوعية النظام الغذائي أثناء الحمل بشكل عام. وشاركت في الدراسة 64 امرأة حامل يتمتعن بصحة جيدة تتراوح أعمارهن بين 37 و 40 أسبوعًا من الحمل.

نظرت الدراسة في زيادة الوزن أثناء الحمل ، وتكوين الجسم ، ونسبة البول على مدار 24 ساعة من الصوديوم إلى البوتاسيوم ، وبيانات FFQ في متوسط ​​إجمالي الطاقة اليومية ، والمجموعات الغذائية ، وفقدان الوزن.متناول المغذيات الدقيقة والمغذيات الكبيرة. نسبة الصوديوم إلى البوتاسيوم 2.68 (1.11-5.24) لا تتماشى مع الجودة الغذائية وهي أعلى من توصيات منظمة الصحة العالمية بسبب زيادة الصوديوم وعدم كفاية تناول الصوديوم والبوتاسيوم. ارتبطت نسبة Na-to-K في FFQ بزيادة الاستهلاك اليومي للحساء والصلصات والحبوب والدهون والزيوت وانخفاض استهلاك الفاكهة والمشروبات الغازية. ما مجموعه 49 ٪ من النساء الحوامل كان لديهن PRG المفرط ، ويعزى ذلك إلى زيادة كتلة الأنسجة الدهنية. لم يكن PRG مرتبطًا بالطاقة الكلية ، ولكن يمكن أن يكون نتيجة عدم كفاية النشاط البدني أثناء الحمل.

كان المدخول اليومي من فيتامين د وفيتامين هـ وحمض الفوليك والنياسين والريبوفلافين والكالسيوم والحديد والزنك دون المستوى الأمثل مقارنةً بالـ RDA.