تغذيةدراسات وبحوث

الفلفل الاسود

أكدت مجموعة من الدراسات العلمية ان للفلفل الاسود فوائد عديدة ،منها انه يزيد من افرازات عصارة المعدة التي تسهل عملية الهضم مما يقلل من الغازات والامساك ،كما انه يسهل خروج العرق ،ويزيد من ادرار البول.

الفلفل الاسود يحتوي علي 11 وحدة حرارية ،قادرة علي امداد الجسم بنحو 20% من حاجته من المنجنيز و 15%من الفيتامين و 12%من الحديد و 7%من الألياف هذا الي جانب المواد الكيميائية الموجودة في الفلفل والتي تقاوم الميكروبات وتتمتع بخصائص مضادة للاكسدة.

كما انه يساعد علي تخفيض ضغط الدم ومنع هشاشة وتخلخل العظام وخفض نسبة هرمون الغدة الرقية.

nagwan abed elrazag hamad

د.نجوان عبدالرزاق حمد اخصائية تغذية صحية واكلينكية -ماجستير الرعاية الصحية الأولية والتثقيف الصحي بالكورس والبحث التكميلي -طب الجزيرة -دكتوراة صحة المجتمع -طب الجزيرة الخبرات :- -مستشفيات وزارة الصحة (مستشفي الاطفال التعليمي ،مستشفي مدني التعليمي ،مستشفي الجزيرة للاصابات وجراحة العظام ،٢٠٢١) -رئاسة وزارة الصحة ادارة الرعاية الصحية الأساسية (ادارة الامراض غير السارية ٢٠٢١حتي ياناير ٢٠٢٣) -مكان العمل الحالي مستشفي الجزيرة للاصابات وجراحة العظام (جراحة العظام ،جراحة المخ والاعصاب )ود مدني السودان ) -متعاون في التعليم العالي باحثة في كلية الطب جامعة الجزيرة

‫2 تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

You cannot copy content of this page